おいしいスープがあればいい三國流おうちでつくる極上スープ

三國清三／著

著作者: 三國清三／著

メーカー名/出版社名: 西東社

出版年月: 2024年10月

ISBNコード: 978-4-7916-3237-4
(4-7916-3237-0)

頁数・縦: １２７Ｐ　２６ｃｍ

分類: 生活／家庭料理／家庭料理

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出版社からのコメント

【スープだから、むずかしくない！”世界のミクニ”の味が手軽に！】　　・全品あの三國シェフの書き下ろし！　この本だけでしか見られないスープレシピが８０品収録。スープの本で随一のレシピの多さに加え、三國シェフだからもちろんとびきりおいしい。憧れの味がおうちで再現できます。　・絶対作りたい定番スープから、一年中おいしく楽しめる季節のスープ、レストラン級の極上スープ、さらに世界のスープ、毎日のみそ汁カタログに小鍋やだしまで。この１冊で古今東西あらゆる【三國流】スープが作れます。　・ワインやお酒、パンなど、スープと合わせたいものもしっかり解説。　・おいしいスープがあればいい。という書名のとおり、この１品だけあれほっと満たされる１品ばかり。ワインやパン、いつものおかずと合わせて、おうちで素敵な時間を過ごしてみませんか。＜もくじ＞はじめに　三國流　スープ作りのコツ　　ＰＡＲＴ１　絶対作りたい！フランス家庭の定番スープ　ＰＡＲＴ２　旬を味わう　季節の野菜スープ　ＰＡＲＴ３　手軽にフランスのレストランの味！　ごちそう＆おもてなしスープ　ＰＡＲＴ４　三國流　世界のスープ　　ｃｏｌｕｍｎ１　小鍋レシピ　ｃｏｌｕｍｎ２　毎日のみそ汁カタログ　コラム　だし

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